Il Dill ha la sua origine nell'Europa meridionale. Il aneto appartiene alla famiglia delle Apiaceae ed è comunemente chiamato falsa anice o finocchio bastardo. Le punte di aneto secche vengono raccolte poco prima del periodo di fioritura, raccogliendo le foglie più belle nella parte superiore della pianta. Dopo l'essiccazione delicata, possono essere usati come aneto fresco in salmone affumicato, frutti di mare o insalata di patate. I grappoli di fiori gialli sono, d'altra parte, perfetti per la preparazione di condimenti. Aneth è un ingrediente per i puristi impegnativi, perché non si verificano altro aroma e sta diffondendo il suo aroma piccante senza che altri ingredienti dovrebbero essere aggiunti ad esso. Un po 'di sale qui, un po' di pepe lì, l'aneto è autosufficiente.
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